在忙碌的生活中，一顿健康的晚餐不仅是对一天辛劳的慰藉，更是维持良好身体状态的关键。如何在享受美食的同时保证营养均衡呢？下面为您推荐几款简单易做、营养丰富的晚餐食谱。

#### 1. 烤三文鱼配蔬菜

**材料**：

- 新鲜三文鱼一块（约200克）

- 蔬菜（如西兰花、胡萝卜、甜椒等），切成小块

- 橄榄油适量

- 盐、黑胡椒粉少许

- 柠檬汁一勺

**做法**：

1. 将三文鱼洗净，用厨房纸吸干水分，撒上盐和黑胡椒粉。

2. 在烤盘上铺一层锡纸，将切好的蔬菜均匀摆放在底部，再将三文鱼放在蔬菜上。

3. 烤箱预热至200°C，将烤盘放入烤箱中层，烤约15-20分钟。

4. 最后， 久檐科技官网挤上柠檬汁即可享用。

#### 2. 素食炒饭

**材料**：

- 米饭一碗（最好是前一天剩下的冷饭）

- 豌豆、玉米粒、胡萝卜丁、青豆等蔬菜适量

- 鸡蛋两个

- 大蒜末、生姜末各一小勺

- 生抽、老抽各一勺

- 盐、糖适量

- 植物油适量

**做法**：

1. 鸡蛋打散， 巴易达有限公司热锅凉油，广州德高电子制造有限公司倒入鸡蛋液煎成小块备用。

2. 锅中留底油，加入大蒜末、生姜末爆香，中山市交通项目建设有限公司再加入蔬菜快速翻炒至断生。

3. 加入米饭，调入生抽、老抽、盐和糖，翻炒均匀。

4. 最后加入煎好的鸡蛋，快速翻炒均匀即可。

#### 3. 西红柿牛肉汤

**材料**：

- 牛肉片100克

- 西红柿两个

- 葱姜蒜适量

- 清水适量

- 盐、胡椒粉、鸡精适量

**做法**：

1. 牛肉片提前用少量盐和胡椒粉腌制片刻。

2. 西红柿去皮切块，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，下葱姜蒜末爆香，加入西红柿翻炒出汁。

4. 加入清水煮沸，放入牛肉片，小火慢炖至牛肉熟透。

5. 最后调入盐、胡椒粉和鸡精调味，撒上葱花即可。

这三款食谱不仅美味可口，而且营养丰富，适合全家人享用。记得在日常饮食中保持多样化中山市交通项目建设有限公司，确保获取足够的蛋白质、维生素和矿物质，为身体提供充足的能量和养分。